반응형 콜드브루제조과정1 콜드브루 커피란? 콜드브루 커피, 그 독특한 매력을 알아볼 시간입니다. 이번 글에서는 콜드브루 커피의 정의, 제조 과정, 맛과 향의 특징, 그리고 이를 즐기는 다양한 방법들까지 깊이 탐구해 보겠습니다. 콜드브루 커피란 무엇인가?콜드브루 커피는 이름 그대로 '차가운 추출'을 통해 만들어지는 커피입니다. 뜨거운 물 대신 상온 또는 차가운 물을 사용하여 천천히 커피를 추출하는 방식으로, 일반적으로 12시간에서 24시간 정도의 시간이 소요됩니다. 이로 인해 뜨거운 물로 추출한 커피와는 다른 독특한 맛과 향미를 자랑하죠. 콜드브루는 아이스커피와 종종 혼동되기도 하지만 둘은 분명히 다릅니다. 아이스커피는 뜨거운 커피를 우려낸 후 차갑게 식혀 얼음과 함께 제공되지만, 콜드브루는 처음부터 차가운 물로 천천히 추출되기 때문에 맛과 구조 .. 2025. 3. 15. 이전 1 다음 반응형
